Das Restaurant

Das L‘Accademia lädt Sie als unumgängliche Adresse für guten Geschmack in Lausanne dazu ein, sein gemütliches und zeitgleich modernes Ambiente am Ufer des Genfer Sees zu entdecken.

Dunkles Holz, Ocker-Farbtöne und Lampenschirme aus Murano-Glas schaffen eine sanfte und angenehme Atmosphäre. Das Restaurant-Team stammt im Wesentlichen aus Italien und stellt einen professionellen Service mit südlichem Esprit sicher.

Italienische Aromen

In diesem einladenden und gehobenen Restaurant können Sie einfallsreiche Neuinterpretationen traditioneller italienischer Gerichte genießen. Als Inspiration für die Speisen mit ihren typisch Italienisch Aromen diente der Lebensweg von Lord Byron.

Für die Gerichte mit besonderem Charakter verwendet unser Küchenchef Andrea Gaia ausschließlich frische, saisonal sorgfältig ausgewählte Produkte. Ein aufmerksamer Service, eine hervorragende Auswahl italienischer Weine und Themenabende (zum Beispiel rund um den Röhrling, Trüffel oder eine Weinsorte) machen das Restaurant L’Accademia zu einer der besten Adressen für guten Geschmack in Lausanne.

Frühstück

Das Buffet Byron ist in Anlehnung an die Rundreisen des Schriftstellers mit frischen Köstlichkeiten englischer, schweizer und italienischer Küche bestückt.
Der Kaffee wird wie in Rom serviert, mit Blick auf den Genfer See als besonderes Extra.

Montag bis Freitag von 6.30 Uhr bis 10.00 Uhr.
Samstags und Sonntags von 7 Uhr bis 10.30 Uhr. 

Das Bistro

Ganz wie in Italien lädt das Bistro zu einer köstlichen Tasse Kaffee, einer Kugel Eis wie am Mittelmeer oder einem erstklassigen Tropfen in guter Gesellschaft ein.